Descubre la esencia de la variedad Bourbon en esta bolsa de 500 gr, disponible en grano o molido, cuidadosamente cultivado en la Finca Santa Rosa El Placer, bajo el atento trabajo del productor Gustavo González, en Motozintla, Chiapas, a una altitud privilegiada de 1,300 a 1,650 msnm.
Este café de proceso lavado destaca por una fragancia y aroma envolventes a caramelo y frutos secos, invitándote a saborear cada taza con una complejidad elegante.En boca, revela notas de avellana, caramelo, chocolate, almendra y sutiles matices frutales, con una acidez málica suave que realza su dulzura natural y un cuerpo balanceado que deja una sensación sedosa y persistente.
Cada sorbo es un homenaje a la dedicación cafetalera de Chiapas y a los sabores auténticos de su tierra fértil.
Perfecto para quienes buscan una taza con carácter, suavidad y matices dulces que evocan tradición y calidad.
Bolsa de Café - Tueste Medio (500 gr)
Variedad: Bourbon
Proceso: Lavado, resaltando notas limpias y balanceadas.
Origen: Finca Santa Rosa El Placer, Motozintla, Chiapas.
Productor: Gustavo González.
Altura: 1,300 – 1,650 msnm.Perfil de Sabor:
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Notas: Avellana, caramelo, chocolate, almendra y matices frutales.
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Fragancia y aroma: Caramelo y frutos secos.
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Acidez: Málica suave, aporta frescura y dulzura equilibrada.
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Cuerpo: Sedoso y redondo.
Presentación:
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Bolsa de 1 kg.
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Disponible en grano o molido (elige tu opción al comprar).
Recomendaciones de preparación:
Para disfrutar al máximo su perfil, te sugerimos molerlo justo antes de prepararlo y usar métodos como prensa francesa, V60 o cafetera de goteo. Ajusta la molienda según tu método preferido.Conservación:
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Mantén el café en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar directa.
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Una vez abierto, guárdalo bien sellado para preservar su frescura y aroma.
Lo que hace especial a este café:
Cada bolsa proviene de microlotes seleccionados de altura, con un cultivo responsable y una cosecha manual que garantiza granos de la más alta calidad. Es ideal para quienes buscan un café con matices dulces, cuerpo balanceado y un carácter que refleja la tradición cafetalera de Chiapas.-
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